シェア
くぼた
2021年1月15日 21:40
"この酒を温めるなんて非常識だ""そんな飲み方するなんて蔵元に失礼""生酒を常温放置するとか信じられない""そんな酒飲むのは肝臓の無駄だから飲まない方がいい"僕がたまに言われる言葉である。別にどういう飲み方するも僕の自由じゃない？って思う。楽しんで飲んだらいいとそれで思ってる。生酒を常温で置いておいしくなるものもあると僕は思ってるから置いてるわけで、それを否定されるのは意味がわか
2021年1月14日 22:44
僕にとって日本酒は日常の一部である。仕事から帰って来て、とりあえず燗すけに電源を入れ、その辺に置いてある日本酒をコップに注いで、キッチンに向かう。日本酒を片手に晩御飯を作り、燗すけで適当につけた熱燗を飲みながら食べる。ご飯を食べた後は、だいたい50℃前後の熱燗を飲みながら、読書をしたりYouTubeを見たり過ごす。そんな日常が大好きだ。最近、日本酒が気難しいものになっているよう
