行動だけが人生を変える
こんばんは、チーママやよいです!
この時期になるといつもいただくお菓子がこちらです。
鮎のお菓子。”若あゆ”というのが一般的な呼び名なんですね~。
”若鮎”と調べると”カステラ生地で主に求肥を包んだ和菓子”と解説されています。
求肥ってなあに?と思ってしまいました。聞いたことあるけど、何を私は食べているんだろう・・・
求肥は”きゅうひ”ではなく、”ぎゅうひ”と読みます。
求肥は、”和菓子の材料の一つで、白玉粉や餅粉に砂糖や水飴を加えて練り込んだもの”、らしいです。
普通のこし