お揚げとお豆腐

味噌汁

味噌汁には大体「揚げ」か「豆腐」もしくは両方を入れる。
本日は豆腐を買っていなかったので、揚げのみ。
メインは最近ハマっている里芋なので、今回は豆腐なしで良かった気がする。
贅沢言えばワカメも入れたかったけど、これまたストックなし。

野菜に関しては必ずと言っていい程入れるのが「人参」と「玉ねぎ」
ただ、自家製玉ねぎのストックが底をついて来たので“酢玉ねぎ”以外での玉ねぎ使用は、ここ1〜