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【お菓子・パン作り】

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本
🍰作りたい時に作りたいお菓子やパンを作った時の話🍞
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あんきち

#ハイビスカスティー

あんきち

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寒天とゼリー

寒天とゼリー

アノ食感

寒天のあっさりした食感が好み。
以前「ハイビスカスティー」を紹介したが、この前そのティーを飲んでいて思った。

「あれ？何だか、昔食べた赤い寒天に味が似てる？」

そう、昔む〜かし、小学生の頃に近所の友達を呼んで誕生日会を開いていた際に、母親が毎回作ってくれていた“缶詰のみかんを入れた、赤い寒天”を思い出した。
そして、ちょうど粉寒天もあったので作ってみることにした。

ローゼル寒天

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あんきち

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お菓子作り（2023）後編

お菓子作り（2023）後編

7月

夏季では、なかなか時間に余裕がないのでお菓子作りをしません。
が、7月中旬の少し余裕のある時に、使い切りたい材料を使用し製作。
製菓用米粉とパン用米粉とスライスアーモンド。

どちらも好みのレーズンを入れ、鉄分補給用のお菓子の完成。
パウンドケーキの上部には、賞味期限切れだったか？間近だったかのスライスアーモンドトッピング。
焼けたアーモンドの香りと味は最高！

そして、クッキーみたいなパ

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