【最近のお気に入りたんぱく質は…なんでしょうか？】

現役ナースが学びを伝授❗
栄養睡眠アドバイザー
きたむらゆみこです🎵🎵🎵

最近のお気に入りたんぱく質の
お話しです🍖

今日のおかずは
・ミニトマト
・キャベツペペロンチーノ風味
・小松菜海苔合え
・🐷肉生姜焼き
・🐔むね肉塩麹漬け
・コロッケ

最近のお気に入りは
なんでしょうか？

写真の量を見ると
バレちゃうかもしれません💦
一番多いのです❗

答えは❗❗

🐔むね肉塩麹漬け😋

むね肉はお安くて
その上
良い効果が期待できる食材
なんですよ❗

たとえば…

たんぱく質の量が(100g中)
23.3gと多い❗

それってどうなの？
って感じですよね

他のたんぱく質量との比較です
・豚モモ肉　21.3g
・ゆで卵　　12.5g
・豆腐　　　7.0g

他にもありますが
ざっと比較しただけでも
たんぱく質量が多いことが
分かりますね❗

他には

・ビタミンB群が豊富に　　　　含まれている
・疲労回復効果が期待できる

などがあげられます👏

簡単調理の方法も
お伝えしますね🍴

【🐔むね肉塩麹漬け】

①🐔むね肉は繊維の向きを見て
　解体する感じでカット
　一口大にそぎ切り
②保存容器にカットした
　むね肉を並べる
③塩麹をうっすらとのせる
④②③を繰り返し容器に並べる
⑤翌日以降は食べられます
⑥トースターにアルミホイルか
　くっつかないシートをひき
　1000ワット　5~7分焼く
　トースターのなかで３分ほど
　蒸らすとふっくら仕上がる

主婦の見方で
フライパンを洗わなくて
いいのも
魅力的でしょ🎵


質の良い睡眠のために
たんぱく質沢山とってね🎵

なんで、たんぱく質？
という方には
明日以降に説明しますね❗


あとは、注意点が一つ❗❗❗

どんなに美味しくても
同じ種類のたんぱく質を
取り続けると
アレルギーになることがあります
なので、
色々なたんぱく質を
ローテーションで摂取することをおすすめします❗


今日は
私のお気に入り
たんぱく質メニューの
紹介でした🐔


皆さんもお試しくださいね😃


では、また明日🎵