朝ごはんにぴったり！スクランブルエッグ丼の簡単レシピ

スクランブルエッグ丼は、ふわふわの卵とご飯が絶妙にマッチする一品です。朝食やランチにぴったりで、忙しい日にも手軽に作れるレシピをご紹介します。

材料（2人分）

• ご飯 2杯分

• 卵 4個

• 牛乳 大さじ2

• バター 大さじ1

• 塩 少々

• こしょう 少々

• 青ねぎ（刻み） 適量

• 醤油 小さじ2

• みりん 小さじ1

• だしの素（粉末） 小さじ1

• かつおぶし 適量

手順

１．卵の準備:

• ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。

２．スクランブルエッグを作る:

• フライパンにバターを溶かし、卵液を入れます。中火でゆっくりとかき混ぜながら、ふわふわのスクランブルエッグを作ります。

３．ご飯の準備:

• 器にご飯を盛ります。

４．味付け:

• 別の小ボウルに醤油、みりん、だしの素を混ぜ合わせ、ご飯の上に少量かけます。

５．盛り付け:

• ご飯の上にスクランブルエッグをのせます。

６．仕上げ:

• 刻みネギを散らし、かつおぶしを振りかけて完成です。

アレンジアイデア

• チーズを追加: スクランブルエッグにピザ用チーズを加えると、さらにコクのある味わいに。

• 野菜を加える: 玉ねぎやピーマン、ほうれん草などの野菜を加えて、彩り豊かに仕上げることもできます。

この「スクランブルエッグ丼」は、シンプルながらも満足感のある一品です。忙しい朝やランチタイムに、ぜひ手軽に作ってみてください！