朝食にもお弁当にも！ツナの卵焼きの簡単レシピ

お弁当の定番「卵焼き」にツナを加えて、さらに美味しく！ツナの旨味とふわふわの卵が絶妙にマッチした一品です。シンプルな材料で簡単に作れるので、忙しい朝にもぴったりです。ぜひ試してみてください！

材料（2～3人分）
・卵 3個
・ツナ缶 1/2缶（油漬けまたは水煮）
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・サラダ油 小さじ1

手順
１．卵液を作る:

・ボウルに卵を割り入れ、醤油、みりん、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。調味料がしっかり卵に馴染むまでかき混ぜましょう。

２．ツナを準備する:

・ツナ缶の油や水を軽く切り、フォークでほぐしておきます。卵液に加えて、全体に均一に混ざるようにします。

３．卵焼きを焼く:

・フライパンにサラダ油を熱し、中火で卵液を少量流し入れます。軽く混ぜながら固まり始めたら、手前に巻いていきます。
・卵液がなくなるまで、少しずつ追加しながら巻き続けます。すべて巻き終わったら、形を整えて少し焼き色をつけます。

４．仕上げと盛り付け:

・卵焼きを取り出し、適当な大きさにカットします。お弁当やお皿に盛り付けて完成です。

アレンジアイデア
・チーズ入り: ツナと一緒にチーズを加えて、さらにコクのある味わいに。
・野菜入り: ほうれん草や小ねぎを加えて、彩りと栄養をプラス。

この「ツナの卵焼き」は、ツナの旨味がしっかり感じられる美味しい一品です。朝食にはもちろん、お弁当にもぴったりなので、ぜひお試しください！