【ビールレビュー】火照った喉を潤すLager - Helles -
こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、West Coast Brewingの「Helles」の缶についてレビューします。
商品説明
昨年、彗星のごとく現れたWCBの「Helles」。我々スタッフ一同、あの一杯が忘れられず……、喉から手が出るほど飲みたかった想いが実って(?!)ようやく2ndバッチがお目見え。暖房ぽっかぽかな室内で、渇き切った喉を癒すは、ラガーのチョイスで満場一致。
明るい黄金色に、麦芽の旨みと甘みを軽やかに楽しめる、ドイツ・ミュンヘン発祥のHelles。さまざまなスタイルに挑戦する重圧と反比例するように、次の杯への手は軽く、一杯…また一杯と続いていく。
今回はボイルホップの投入時間や量を微調整し、前回よりも苦みを上げたことでバランスを整えた。
麦芽由来のトースティ―なフレーバーには、微かに感じるはちみつのような甘さ。ドイツホップ由来のグラッシーさと、レモンを連想させる味わいに強めの炭酸で何杯でもどうぞ！後口には、軽やかな苦みと爽やかな風味が広がっていく。
何と言っても直営新店舗 @wcb_pao の餃子と合わせれば大優勝確定。オーセンティックな町中華スタイルが完成です🥟🍺
商品情報
原産国： 日本（静岡県）
タイプ： Pilsner
容量： 500ml
アルコール度数：5.0%
苦味（IBU）：-
原材料：麦芽、ホップ
価格：1030円（外税、狂ったセブンで購入）
ブルワリー情報
「West Coast Brewing」
Hop Dude一族が生息する、静岡市用宗（もちむね）漁港のクラフトビール醸造所『West Coast Brewing（WCB）』。2019年6月に免許を取得し、同年7月に醸造をスタート。私たちが目指しているのは、クラフトビールの本場であり、オーナーの故郷でもあるアメリカのビール。ホップの香りを効かせた、さまざまなスタイルのビールを造り、現在は毎週新作をリリースしています。
ラベルデザイン
シルパーの缶の下地に白のシンプルなデザイン
所感
色は好き通ったライトゴールド、泡は細かく少ない
香りは爽やかなモルティ
味は優しく甘い口当たりでスッキリと
後味はライトな苦味とかすかな渋味が心地よい
まとめ
レモンのような爽やかさを感じるピルスナーです。
軽い飲み心地で南国のビールを思わせます。
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以上、Boschでした。
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