12/17(土) 『 SPICES YOU UP !』 開催

タイトル：SPICES YOU UP！
日時：2022年12月17日(土) 11:00-18:00
会場：BONUS TRACK 広場
住所：世田谷区代田2-36-15(下北沢駅南西口徒歩5分 / 世田谷代田駅徒歩5分)
主催：BONUS TRACK
※悪天候の場合中止、各種SNSでお知らせいたします。

近年、スパイスは日本人の食生活にめざましい勢いで浸透し、私たちにはごく身近な存在になりました。
しかし、スパイスの認知度が高まった現在でも、スパイスの魅力を理解し、上手に使いこなせているかという点では多くの方が疑問ではないでしょうか？
一番の魅力はなんといっても、 その「香り」です！ スパイス特有の香りで、 食品の生臭みを消したり、反対にシナモン ティーのように、いい香りを加えたりする。 そして、スパイスには優れた防腐効果や、薬 としての効能も多くあります。スパイスの奥深さを知ればもっと日常が美味しく楽しくなるはず！ということで、ボーナストラックにスパイスシーな面々が集結し、寒い冬をあたためながらスパイスの魅力を発信するマーケットイベントを開催いたします👳‍♂️
スパイスを使った美味しいフードやドリンクを販売するのはもちろんのこと、スパイスのかかったコトやモノを楽しく提案できるマーケットです！
心と体をホットにしましょう🔥

出店者一覧

秘密のキッチン®︎
ROCK食堂
ADDA (常設店)
カレー三兄弟
CHANCE THE CURRY
Megholy
SPICY GIRLS WATCHING CLUB
ヴィーガン料理専門店『plant planet』
POEM SOX
スペーススパイス
CURRYMASON®︎
胃袋にズキュン はなれ (常設店)

＜出店者のご紹介＞

秘密のキッチン®︎

大人のスパイス「秘密のキッチン®︎」 ルールに縛られない自由な発想でスパイスの楽しみ方をデザインするプロダクトブランド。 今まで出会ったことのない味わいと官能的で衝撃的な大人のスパイス体験をお届けします。
今回はボーナストラックの常設店であるカレーと酒に集う店【ADDA アッダ 】とのスペシャルコラボメニュー『エキゾチックチキン』も販売いたします！
HP : https://my-site-103611-104839.square.site
Instagram : https://www.instagram.com/himitsu_no_kitchen/

＜販売内容＞
エキゾチックチキン（ADDAとのコラボメニュー）
https://www.instagram.com/adda_shimokita/
ホットワイン、スパイシーホットレモネード、チャイ、その他スパイス商品

ROCK食堂

博多の中洲で食堂を営むRock食堂さん。 店主が博多のロックバンドに友人が多く、「バンドマン達の部室」にしようとこの地に店を構えて7年、夜は一般のお客様も一緒になってギター弾いたり歌ったりと、毎晩楽しく営業されているます。(コロナ以降の夜営業は、グループ予約での対応となってます。)
メニューは人気のカレーの他、焼き魚や煮物などの和食メニューから、中華料理他、ベトナムやタイなど各国の面白い料理や、日本各地のご当地料理も大人気。 とにかく店主が作りたがり屋&食べさせたがり屋の為、毎日でも食べてもらえるようにと、日替りカレー￥650、日替りランチ¥690(rock価格)と、お手頃価格で提供されています。 なんと、本業はお花屋さんということで、ランチ営業時間が11:45〜13:30と短いですが、ランチ時は近くのビジネスマンで賑わい、行列が絶えない人気店です！
今回は【ADDA アッダ 】とのスペシャルコラボあいがけカレーをご販売いただきます！
Instagram : https://www.instagram.com/yoshioka4070/

＜販売内容＞
あいがけカレー（ADDAとのコラボメニュー）
https://www.instagram.com/adda_shimokita/

ADDA

カレーを食べに。酒を嗜みに。カレーと酒、「ADDA」昼はカレー屋、夜はバーです。カレーは、大阪の超人気カレー屋「ボタ」と「デッカオ」のスペシャルあいがけカレー。夜は、店主の偏愛的なセレクト酒と気の利いたつまみが並びます。
今回は秘密のキッチン®︎さん&ロック食堂さんとマーケット限定メニュー を作っていただいます！普段のADDAとは違ったメニューをお楽しみに！
Instagram : https://www.instagram.com/adda_shimokita/?hl=ja

カレー三兄弟

毎日カレーを食べ、カレーを作り、カレー探求をして、血縁ならぬカレー縁でつながった「カレー三兄弟」です。カレーの楽しさをいろんな角度からディグって、歴史、料理の科学、カルチャーなど縦横無尽な情報をPodcastを発信中。
HP : https://lit.link/curry3bros
Instagram : https://www.instagram.com/curry3bros/

＜販売内容＞
オリジナルスパイスセット（チキンカレー／フェンネルチャイ）、カレー三兄弟所蔵のカレーグッズ・本など。

CHANCE THE CURRY

【着るカレー】をテーマに『食べるひと』代表として発信するブランドです。
HP : https://www.instagram.com/curry3bros/

Instgram : https://www.instagram.com/chance_the_curry/

オリジナルスパイスセット（スパイス酒の素・竹中粉）、Tシャツ、キャップなど。

Megholy(メグホーリー)

「a good time with holybasil」 インドの最古の伝統医学”アーユルヴェーダ”に用いられ、”万能薬のハーブ”とも言われているホーリーバジルと天然石の自然のめぐみを通じて心とカラダに安心と癒しをもたらすこと目指しているMegholy。岩手県中央を流れる北上川の源泉である美しい水が湧き出る岩手町で栽培した無農薬ホーリーバジルを使用しております。
HP : https://megholy.thebase.in/
Instagram : https://www.instagram.com/megholy_holybasil/?hl=ja

＜販売内容＞
ホーリーバジルティー、天然石、スパイスマグネット

SPICY GIRLS WATCHING CLUB

刺激的なレディーを観察するすることしかできないナードなメンズクラブ。東京を拠点に活動するハンドシルクスクリーンプリントのブランドでTOO MUCH POTENTIALをテーマに思春期特有の無敵なムードを表現している。
Instagram : https://instagram.com/spicy_girls_watching_club?igshid=YmMyMTA2M2Y=

販売内容
Tシャツ、フーディー、ステッカー

ヴィーガン料理専門店『plant planet』

東京都港区白金台の路地裏に佇む、隠れ家ヴィーガンレストラン。「誰もが、美味しく、健康的に。」そして、味覚だけでなく、心も満たされるような体験を提供すべく営んでおります。 10/5(土)に実施したpopupで大好評だった「本格クラフトチャイ」に加え、自家製レモネード、ヴィーガンマフィン、キャロットケーキ、ブラウニーetc. （all vegan/gluten free） 当店の特徴でもあるスパイス活かしたドリンク、スイーツのご提供を予定しています。どうぞお楽しみに。
HP : http://plantplanet.jp/
Instagram : https://instagram.com/veganshop_plantplanet?igshid=YmMyMTA2M2Y=

販売内容
「本格クラフトチャイ」、自家製レモネード、ヴィーガンマフィン、キャロットケーキ、ブラウニーetc.

POEM SOX

誰かに贈りたくなるような一風変わった靴下を作っています。 相手へのギフトに、 もちろん自分へのギフトに
HP : www.poembyrabbit.com
instagram : https://www.instagram.com/poemsox.tokyo/

販売内容
靴下

スペーススパイス

株式会社スペーススパイスは、 カレーやスパイスに関連した商品の企画・開発・販売を行う、 "スパイスレーベル"です。
HP : https://spacespice.co.jp/
Instagram : https://www.instagram.com/spacespice_official/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D

販売内容
スパイスキットなど

CURRYMASON®︎

カレーにまつわるいろんなモノを編集して、カレーのたのしさを知るキッカケを仕込んでいます。
HP : detourlife.stores.jp
instagram : https://www.instagram.com/tsunokawafarm/

販売内容
CURRYMASON®︎グッズとオリジナルレトルトカレーとカレー缶の販売

胃袋にズキュン はなれ

常設店の 胃袋にズキュンはなれ さんでは、この時期にぴったりなお菓子を食べることができます❄️
「スパイスたっぷり！おからのしっとりシュトーレン」
オールスパイス、ナツメグ、シナモンをたっぷり使用し、スパイスを存分に感じられます。
おからとオートミールで作っているので、普通のシュトーレンとは違ってしっとり。
ドライフルーツやナッツもごろっと入って、周りは粉糖ではなくココナッツパウダーとココナッツファインなので甘さ控えめです😮
小さいプレゼントのような見た目でかわいくて、小腹も満たせます🎁
ドリップコーヒーやビールとも相性がいいので是非ご一緒にどうぞ！
instagram : https://www.instagram.com/hanaretemo.stomackyuuuuun/?hl=ja

https://www.instagram.com/hanaretemo.stomackyuuuuun/?hl=ja

販売内容
限定メニュー : スパイスたっぷり！おからのしっとりシュトーレン

当日はきっとお天気が良いはず🌞
朝からスパイスの力で場を温めておきます🔥
でも、寒いと困るので念の為に暖かい格好でお越しください！
心も体もホットにお待ちしております！