久しぶりにふわふわ系マフィンを焼きました。
冷凍のものですが、ミックスベリーをたっぷり入れて、その味をしっかり味わうために、バターではなく、グレープシードオイルを使っています。
こんもりと焼き上げたプレーンな生地に、ベリーの色味が可愛かったので、さらにラブリーにアイシングを♪
夏場は「パイナップル×クリームチーズ」で定期的にマフィンのオーダーをいただいていたのですが、赤×白の雰囲気なので、こちらはこれからクリスマスシーズンまで楽しんでいただけそう？？
味にクセもないので、お子様たちにもきっと喜んでもらえそうだなぁ〜(*^^*)
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