ハインツホワイトソースで新じゃがのグラタントースト

長いゴールデンウィーク休暇を終えまして、今朝は久しぶりに自宅での「おうち朝ごはん」
何年主婦をやっていても、帰省から戻るとなんだか勝手が違ってモタついてしまいます。
もちろん今朝もその通りでしたが、ちょうどモニター品でもらっていた『ハインツ』さんのホワイトソースがあったので、そちらを使ってグラタントーストにしました。

カンパーニュにレンジでチンした新じゃがとしめじをのっけて、ホワイトソースを缶から直接スプーンで掬ってかけちゃいます。
それからシュレッドチーズを適当に。
我が家はグリルでトーストしているのですが、このままグリルに入れようとして「あ」と気が付きバットに並べて直してからグリルへ入れました。
ホワイトソースとチーズが熱々になるまで焼くと下火が強過ぎてパンが焦げちゃうのよね。

チーズがとろけて、一部はこんがりしていて、ソースはゆるんで熱々！完璧！

塩胡椒とパセリを振って完成です。いい感じ！

『ハインツ』の缶ソースはとても便利で日頃から我が家の常備素材です。ホワイトソースもデミグラスソースもあると安心、パンにもごはんにも合うし、パスタや煮込みなど使い方も色々アレンジ出来ますもんねー。

軽めのカンパーニュがボリューミーで豪華なグラタントーストになりました。
目玉焼きやハムをあとのせしてさらに豪華に、味変するのも楽しかったです。

あとはサニーレタス、絹さや、ミディトマト、ブロッコリースプラウト、ぶどうです。

ヨーグルトにはバナナといちご。
野菜ジュース、ホットコーヒーでした。

いつもの朝ごはん、いつもの毎日が戻ってきたなぁ。まだいまいちペースが掴めていないけれど、戻していかなきゃね。

５月１１日
早朝の地震、久しぶりに大きく揺れてびっくり。
ベッド周りでは揺れだけで、何も問題なかったのでそのまま寝てしまったけれど、玄関に飾っている額入りのポスターや小さな人形が倒れたり落ちたりしていたらしい。（夫から聞いた）
そして夕方は雷雨。電車が止まって大変そう。
「何事もない」という、そういう日は本当にありがたいものなのだよね、とこういう時にとても思う。