No.5季節外れの寒さと雨は自粛の後押しなのか
週末と完全在宅期間突入というところで、好都合と言わんばかりに寒い日が続いている。
家から無理に出る理由がないので、こちとらハッピーです。
晴れてたら、運動しなきゃかな、散歩しなきゃかなとなるけど雨と寒さを言い訳にできるから。
今回はメロンパン。
メロンは嫌いだが、メロンパンは食べれる。
むしろ好きである。
表面のグラニュー糖は省いてせめてもの糖質制限。
あれはあれで映えるんだがな。
【レシピ】
○パン
粉:春よ来いブレンド200g
水分:無調整豆乳120g
甘味:きび糖30g
塩味:粗塩1g
油分:太白しろごま油10g
有機ドライイースト3g
○クッキー生地
リスドォル:120g
きび糖:40g
無塩バター:25g
無調整豆乳:25g
珍しくレシピを覚えている。
パン生地の段階で、油のタイミングを見誤り、かなりこねあがった状態からの発酵であったため、なかなか立ち上がらない。
トータル30°cで90分くらい発酵かけていたと思う。
今回は粉も常温だったので、こねあがり温度は問題なかったと思うが、そこがいちばんの原因かなと。
クッキー生地は、こね始める前にやる方があわてないなと思い作り始めるものの、某クックパ○ド見ながらやりそのまま作っていたら、まさかの全部の材料を入れてしまった。
いやいや、ポマード状にしてからて習ったやないかーい。
なんとかひとまとまりに。。。ほっ。
一気に材料を混ぜできないわけではないけれど、膨らみや食感にはやはり影響はするもの。
パンケーキも全部の材料を一気に混ぜるみたいなレシピは多いけど、卵、牛乳、こなの順でそれぞれを混ぜあげる方が、膨らむ。
そういうニュアンスみたいなのは、YouTubeの料理動画の方がわかりやすいよね。
と、多少のハプニングはありつつも、無事完成。
カラフルにしたりしても可愛いかもしれないね。
今回はシンプルに。
ツイッターでは、星野源さんと安倍さんの動画が大炎上中で、スポニチ?なんかにも出てましたけど、源さんが怒りをあらわにしているわけではないのに(正確には確実に怒っていたけど、もちろんユーモラス込みで)、他人が勝手に怒ってあげている、みたいなのが気持ち悪かったな。
もちろん安倍さん擁護の気持ちは全くないけど、ただ、周りに言われて、やった感があるのと、付け焼き刃なSNS戦略はすぐにバレてしまう、そして大失敗というのがよくわかったんじゃないかな。
源さん本人が、この話題を長引かせたくなく、はいここまでねと言っているのに、周りはそれを無視してネタとして使うのは如何なものか。
それによりなりを潜めてしまうニュースがないことを願います。
SNSとテレビの使い方がわかっている百合子ちゃん。知らない安倍ちゃん。ただそれだだ。
世の中の精神がこれ以上すり減りませんように。
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