８割が知らない。世界の変わったコーヒー達【vol.46】

どうもこんにちは司です。
今回も3分でやっていきましょう！

▫︎世界の愛されるコーヒー

今回は、世界の人に愛される
「面白いコーヒー」を見てみましょう！

■ コーヒー＋チーズ

■ コーヒー＋塩

■ コーヒー＋コンデンスミルク

■ コーヒー＋卵

■ コーヒー＋スパイス

■ エスプレッソ＋コンデンスミルク

■ エスプレッソ＋レモン

■ ミルク＋少量のコーヒー▪︎フィンランドのチーズコーヒー

国民一人あたりのコーヒー消費量で世界トップレベルのフィンランド。

浅煎りで酸味の強いコーヒーが好まれることで有名で、そんなフィンランドの中東部に位置するカイヌはチーズを角切りにしてコーヒーに入れる変わったドリンクがあります。

「チーズコーヒー」が伝統の飲み方として伝わっています。

浅煎り豆を使った酸味の強いコーヒーと、チーズの相性は好まれるようで、コーヒーを飲み終えた後にチーズをすくって食べるのが一般的。


▪︎エチオピアの塩コーヒー

コーヒー発祥の地として有名なエチオピアでは、砂糖ではなく、“塩ひとつまみ”を入れます。

エチオピアはコーヒー豆の産地としても非常に有名な地域。
そんなエチオピアではコーヒーの味わいを引き立てるため、ひとつまみの塩をコーヒーに入れます。
そのほかにも紅茶とミックスしたり、ハーブを浮かべたりアレンジの幅がありますね！

コーヒー＋紅茶、コーヒー＋ハーブも良いですよね！
個人的にはエスプレッソとルイボスティーを混ぜたら良かったです！

▪︎ベトナムコーヒー

専用のフィルターをグラスの上に乗せてコーヒーを抽出するベトナム式コーヒーの特徴は、淹れ方だけではありません。

グラスの中には、たっぷりの甘いコンデンスミルク（練乳）が入っており、しっかりとかき混ぜて飲むスタイルがありますね！
日本でもベトナム風として売っているコーヒー屋さんありますね！

▪︎ベトナムのエッグコーヒー

卵の黄身とコンデンスミルクを泡立てて濃厚でデザートのようなコーヒーに。

その名もエッグコーヒー。

卵の黄身の部分、コンデンスミルクをクリーム状になるまで泡立てて、コーヒーの上にのせます。その味わいは、ティラミスやカスタードクリームのように濃厚です。


▪︎モロッコのカフェ・デ・ゼピス

数種のスパイス＆ハーブで構成。

モロッコは、スパイスやハーブを使った料理がありますが、コーヒーにも数種類のスパイスを入れて飲んでいます。

・ブラックペッパー
・ナツメグ
・シナモン
・カルダモン・ミント
などのスパイスが、コーヒーに加えます。

以前、カルダモンコーヒーを作ったことありますが、かなりスパイシー感のあるコーヒーに出来上がりました！

▪︎スペインのカフェ・ボンボン

エスプレッソ×甘みのコンデンスミルク。

スペインのレバンテ地方で受け継がれている「カフェ・ボンボン」は、エスプレッソと、甘みの強いコンデンスミルクで構成されています。

甘さと濃厚コーヒーが欲しい人は是非！

▪︎イタリアのエスプレッソ・ロマーノ

レモン×エスプレッソ。

エスプレッソの本場イタリアでは、レモンスライスやレモン果汁をエスプレッソに加える「エスプレッソ・ロマーノ」があります。

レモン栽培が盛んなイタリアならではの組み合わせですよね！

▪︎アルゼンチンのカフェ・ラグリマ

ホットミルクの上から少量のコーヒーを入れて飲むコーヒー。

南米アルゼンチンで親しまれている「カフェ・ラグリマ」の見た目は、真っ白。

泡立てたミルクに、ほんの少しのコーヒーを加えて完成します。

やさしい満載のミルクドリンクで、女性にも人気ですよ！

終

最後まで読んでくれてありがとう！
たくさんの種類がありましたね〜！
食文化の違いがコーヒーに表れた逸品ばかりですね😆

▫︎まとめ

■ コーヒー＋チーズ

■ コーヒー＋塩

■ コーヒー＋コンデンスミルク

■ コーヒー＋卵

■ コーヒー＋スパイス

■ エスプレッソ＋コンデンスミルク

■ エスプレッソ＋レモン

■ ミルク＋少量のコーヒー