マガジンのカバー画像

料理

2
運営しているクリエイター

記事一覧

冬瓜 とうがん

冬瓜 とうがん

『冬瓜』

本日(2021年5月8日)の夕食、学食にて盖饭。9元。右は鱼香肉丝で、肉は鶏肉を使用。左は冬瓜。冬瓜は日本語でも冬瓜と書き、発音は「とうがん、とうが」。名称と発音から中国伝来の作物と類推できそうですが、日本語名もあり、氈瓜(かもうり)といいます。

冬瓜はその名称に冬という漢字を使っているけれども、瓜(うり)というからには冬の野菜ではなさそうに思えますが、いつの季節の農作物かを私は正確

もっとみる
荔枝 ライチ

荔枝 ライチ

一昨日(2021年5月7日)、学内の水果店に行くと、荔枝(ライチ)を売っていました。もっと前から売っていたのかもしれませんが、この日、今年初めて気が付きました。今年もライチが出回る季節がやってきました。個人的にはとても嬉しく感慨深いものがあります。去年はライチを食べまくりました。

早速、購入して食べました。甘酸っぱい果汁がたっぷりで、とても美味しいです。

昨日、同じ果物屋に行くと、ライチが同

もっとみる