Bicerinのグランドメニュー　スぺシャリテ　〜映画「GOD FATHER」のパスタ〜

Bicerinではカフェやスイーツのほかに、様々なお料理を提供しています。その中でもスペシャリテとしてお客様にとても人気のパスタがあります。『映画「GOD FATHER」のパスタ』がその代表格です！！

ミートソースに食べ応えのあるミートボールを合わせたボリューム満点のいかにも「男のパスタ」という感じがしますが、実は女性の方にも大人気なんです。

このパスタ、映画「GOD FATHER」の中の重要なシーンで登場します。
アルパチーノ演じるマイケルが、ファミリーの食事番クレメンツァより料理を習うシーンがあります。

セリフ：
「まずオイルでにんにくを炒める」
「それからトマトにトマトペースト、くっつかないようになっ」
「こいつを煮こんだら、ソーセージとミートボールを入れて、ワインを少々、砂糖を少し、これが隠し味だ！」

聞いているだけでおなかが空いてくる。そんなシーンです。映画の監督であったフランシス・フォード・コッポラ氏は映画界でもグルメで知られ、特にイタリア料理に大変造詣が深かったといわれています。
映画のこのシーンで作られているレシピにBicerinのエスプリを加え、スペシャリテとして毎日とても多くのお客様にお楽しみ頂いています。