クラフトビールの平均価格とは？新規醸造所立上げ時に知っておきたい価格事情

近年、クラフトビールの醸造所が増加し、500を超える醸造所で今日もビールが造られている。そんな中で醸造所側での難しい作業の一つが「価格設定」である。そこで今回は実際にビールを飲み手に提供するビアバーがスタイル別にいくらで提供しているのか、酒税の申請を半日から30分まで減らす実績があり、50社以上と取引をしている醸造所の管理システムを作っているBest Beer Japanが東京の10店舗を参考にスタイル別の値段をまとめてみた。

※今回の価格に関してはあくまで参考として見ていただきたい。
※価格はすべてUSパイントサイズに変換して計算しております。

1.参考にさせていただいたビアバー各店舗

1-1.TAP&GROWLER下北沢店
https://www.craftbeers.tokyo/

1-2.クラフトビール専門店 三軒茶屋Sanity
https://www.facebook.com/sanity.beer/

1-3.クラフトビールシザーズ池尻大橋
https://www.facebook.com/CraftBeerScissors

1-4.タヰヨウ酒場（タイヨウ酒場）
https://www.facebook.com/taiyosakaba0517/

1-5.OL Tokyo
https://www.oltokyo.jp/menu

1-6.ビアま神田
https://biama-kanda.com/

1-7.諸国のみくい　マイテーブル
https://www.facebook.com/mytabrew/

1-8.Craftbeer Gau's｜ガウズ渋谷店
https://ja-jp.facebook.com/gausbeer/

1-9.永代漆工　麦酒室
https://www.facebook.com/eitaisikkou.beer/

1-10.阿佐ヶ谷20Taps
https://www.facebook.com/asagaya20taps/photos/pcb.4972123796160147/4972123622826831/

2.ビアバーのスタイル別パイント価格

2-1.Lager
Avg：1,174円
Highest：1,300円
Lowest：1,040円

2-2.Weizen
Avg：1,157円
Highest：1,300円
Lowest：1,040円

2-3.Pale Ale
Avg：1,165円
Highest：1,300円
Lowest：1,050円

2-4.IPA
Avg：1,310円
Highest：1,650円
Lowest：1,040円

2-5.Hazy
Avg：1,438円
Highest：1,700円
Lowest：1,100円

2-6.Sour
Avg：1,528円
Highest：1,600円
Lowest：1,200円

2-7.Stout
Avg：1,468円
Highest：1,800円
Lowest：1,000円

3.Best Beer Japan株式会社について

Best Beer Japan株式会社は
・バックオフィス業務を自動化できる醸造所管理システム
・新しい販路に繋がるクラフトビールECプラットフォーム
・物流コストを半分にできる樽シェアリングサービス
を運営しております。
また、100社以上の醸造所と取引があり、酒税の申請を半日から30分まで減らす実績があります。
ご興味がある場合は下記からデモのスケジュール調整ができます。
https://www.bestbeerjapan.com/#contact_anchor

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