【スパイスカレー】海老のキーマカレーの作り方！

今回はエビのキーマカレーを作りました！
しっかりと出た出汁の中で噛むたびに細かい海老が口の中でプリプリと弾けます♪

↓レシピ動画
https://youtu.be/LlmLbSLt3hs

---------------------------

《材料》
玉ねぎ 70g
にんにくすりおろし 小さじ1
生姜すりおろし 小さじ1
トマト 40g
殻付き海老　160g
水 200ml
レモン汁 小さじ1

・パウダースパイス
コリアンダー 小さじ1
ターメリック 小さじ1/3
チリ 小さじ1/8
カルダモン 小さじ1/4
塩 小さじ 1/3

・ホールスパイス
フェンネル 小さじ1/2
クミン 小さじ1/2
マスタード 小さじ1/2

《Ingredients》
Onions 70g
1 tsp grated garlic
1 tsp grated ginger
40g tomatoes
Shelled shrimp 160g
200ml water
1 tsp lemon juice

·Powder Spice
1 tsp Coriander
1/3 tsp turmeric
1/8 tsp chili
1/4 tsp Cardamom
1/3 tsp salt

·Whole spice
1/2 tsp fennel
1/2 tsp cumin
1/2 tsp mustard
-----------------------------------------------------------------------

【スパイスの効能】
「医食同源」という言葉があるように、体調に合わせてスパイスを調合することで健康維持に役立つくらいスパイスの効能は高く、天然の薬といわれるほどです。

・フェンネル
効能：代謝アップ、デトックス、
風味：甘い爽やかな香りと苦味
特徴：
フェンネルは「ウイキョウ」とも呼ばれ、甘い香りと苦味が特徴的ですが、
豊富に含まれるカリウムが塩分の排出と同時に
不要な老廃物をデトックスしてくれる効果があるので、
むくみ解消のデトックス効果、新陳代謝を促し肥満予防にも役立ちます。

---------------------------------------------

【Bespice inc.】
カレーを中心にスパイスを使った
様々なアレンジ料理をご紹介するチャンネル。

食欲をそそる魅惑の香り。
漢方薬にも通じる健康効果。
スパイスの可能性を信じ、そのすばらしさをもっと世の中に広めて
美味しい体験と効能で、心と体の内側から世界中を元気にしようと目論む者です。
ぜひこのチャンネルを見て、いつものレシピにスパイスを取り入れて元気になってください！！

SNS↓
Instagram:https://bit.ly/36NSqkA
twitter:https://twitter.com/bespices_inc
line:https://bit.ly/3eZSrYi

#キーマカレー #レシピ #スパイス