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2020年6月の記事一覧
フレッシュハーブソーダを作る 〜Farm to glass〜
BenFiddich店主の鹿山です
知ってる方も知らない方もBenFiddichでの
一つのスタイル(コンセプト)をお伝えします。
〜Farm to glass〜
【農場からグラスへ】
そう鹿山は畑をやっている
【農家バーテンダー】
今月のBenFiddichカクテル材料
【Sparkling Herbal Water】
いわゆるフレッシュのハーブティーに
炭酸ガスを注入しボトル詰め
その辺の草でカクテル作ってみる(ドグダミ)
BenFiddich店主の鹿山です
日本人ならばドグダミをよくご存知だろう
今回はドグダミをカクテルに使いたい
ちょうど6月に差し掛かる今日この頃
ドグダミの花が満開だ
この時期はどこにでも生えている
こんな感じでアスファルトの隙間からも
ど根性的に彼らは生き抜ける
ドグダミは特有の香りを持つ
嫌いな人も多いだろう
爽やかさの中にある生臭さ
英語名の俗名