ごはんとうつわ　3月③

鰹のたたきが安かったので漬け丼にしてみました。貝割れ大根を載せると良い感じ。大根と豆腐のお味噌汁。冷奴、トマトで彩り。
美味しかったです。

パンをホームベーカリーで焼きました。
イースト2gであの匂いが軽減できるこちらのレシピ。
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/27404/
以前は長7時間掛けて焼いていたレシピとちがい、4時間でできるのが
ありがたいなあ。

フランスパンぽい食感であまりふくらまないのです。
バターも無しなので、食べる時にバターやオリーブ油をつけています。

合い挽き肉のハンバーグをパンに挟んだ休日のランチ。