愛されるあっさりラーメン

お酒の〆のラーメン。至福のひと時。
やってみたかった新潟で。

にいがた酒の陣で日本酒を味わい、
ここぞという日がやってきた。

今行かないでいつ行くんだという思いで、
いざラーメン屋さんへ。

やってきたのは、新潟5大ラーメンの1つ。
「あっさり醤油味」のお店。三吉屋さん。

店内にあるメニュー。
麺類は
中華そば、ワンタン、チャーシュー麺の3択のみ。
夏になると冷やし中華も出るらしい。

黄金色に輝くスープに
シンプルな具材で盛り付けられた
こちら中華そば。

極細ちぢめ麺が特に衝撃的。

すすり心地と喉越しが最高。
最後まで麺が美味しい。

食べながら時より聞こえてくる、
お客さんとのやり取り。
実は週3で来ていたおじちゃんに対して、
「毎日来てもらってもいいんですけど笑」
と言い放つお店のお母さん。

80歳のおばあちゃんが、よく来ていた20代の頃を
懐かしんでいたり。

色んな方に長く親しまれ、愛されているお店だなあと、心がほっこりする。

ごちそうさまでした。

ここまで読んで頂きありがとうございます。

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