1年目、東京からの逃避

札幌、すすきので舌と目が肥えたと思っていたが、
ここ東京ではビギナーからのスタートだった。

学生の頃みたいに、飲食店でバイトしてスタッフや常連さんのつてで開拓していくこともできない。
何よりもお店の数と街の数が多すぎて、フラッと入って失敗することも多くて、
自分の目利きに自信を無くしていた。

地方は落ち着く。
東京みたいに選択肢が多くない、
少しおしゃれそうなスポットを見つければ、
美味しいレ