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孤独じゃないグルメ・蒜山で新蕎麦を頂く❤
あ〜腹が減った、そうだここで蕎麦でも喰おう😅
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何がいいかな、そうだ大根おろし蕎麦にしよう
来たよ、来たよ、まずおろしと蕎麦と汁を混ぜてと😍
![](https://assets.st-note.com/img/1700557771116-KVWN8XLC3Y.jpg?width=1200)
う、美味い、これはあの鬼平の蕎麦屋と言われた
今は無き蕎麦の名店「悠庵」に負けない味と食感ではないか❤
![](https://assets.st-note.com/img/1700557781821-3wModrR6Xs.jpg?width=1200)
終戦後、大陸から帰還した人達が開墾に入るのに
抽選で新潟と岡山のどちらかを決められたという
岡山のくじを引いた人は
雪の多い新潟でなくて良かったと喜んだのもつかの間
冬が来て、雪の多さにビックリしたと聞いたが
水利共同体に入るのが難しい高原地帯では
大根や蕎麦を作るしかなかったのだろうな😯
と考えると
この大根おろし蕎麦は、開墾者の苦労と努力を
象徴している食べ物と言えるかも知れないなぁ😅
あ〜美味しかった、また来よう、な、カアチャン❤
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