ミチェラーダ・メキシコ
メキシコで飲んだ赤いカクテル"ミチェラーダ" ビールにトマトジュース、タバスコ、ペッパー、チリソースをミックスしたもので、思いの外あっさりとしていて飲みやすい。タバスコやチリソースの辛さ、ビールの苦み、そしてペッパーのピリリとした刺激、それらが絶妙のバランスで調合された"不思議な"味だった。日本に帰ってから、何度か自作してみたけれど、現地で飲んだような味は出せなかった。それは材料の問題なのか、それともメキシコのラテンな雰囲気で飲まなければ美味しくないのか。それにしても、よくこんな組み合わせ考えついたよね。