完全通信制で野菜ソムリエをとってみた〜その2：教材到着〜

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教材について

申し込みから10日ほどでテキストが到着。

共通テキストは教科書的で、品目ガイドは野菜に関する資料集です。

講義は7回に分かれていて、大きくコミュニケーション論、野菜の分類方法、野菜14種類、果物8種類についてそれぞれの詳細、栄養等、料理法等についてまとめられています。

私は完全通信制なので、WEBで動画を見ながら手元のテキスト、資料集を使って学習をしていきます。（動画は再生速度を変更できるので、1.25倍速で見るとちょうどよかったです）

あと、上記の図典が家にあったのでこちらも使いました。

提出課題について

ベジフルカルテという、自分が野菜・果物にどのように向き合ったかの記録を8枚提出します。

その他、WEB試験があります。

準備万端！

勉強を始めます！