0〜100℃どの温度でも淹れられるお茶

お茶の淹れ方にルールはない

よく「お茶（緑茶）って熱湯で淹れてはダメなんでしょ？」と聞かれることが多いですが、そんなことはないんです。

一般的な「煎茶」の場合、70〜80℃くらいのお湯で、待ち時間1分。がオススメの淹れ方として紹介されていることが多いですが、あくまでも"オススメ"です。
美濃加茂茶舗の「煎茶」もオススメの淹れ方を、[180ml、80℃、5g、1分]としています。

なぜオススメ