【タイ】チェンマイFour Seasons
こんにちは。
海外在住のAzuです。
今回はチェンマイにあるフォーシーズンズの話。
タイ第2の都市チェンマイ。
東南アジアで1番安全な都市にも選出されるほど長閑で、それでいて程よくなんでも揃う丁度いい地方都市。自然豊かな姿は観光客にもタイの若者にも人気な場所です。
そんなチェンマイにある五つ星ホテルのフォーシーズンズは敷地内に水田が広がり、その水田を見渡す様にプールやレストランが造られていてとても素敵なホテルとなっています。
アフターヌーンティーを食べに行った時の写真と共に、紹介します。
■アフターヌーンティー
今回の目的はアフターヌーンティー。
チェンマイフォーシーズンズでは、水田や山々を眺みながらタイの伝統的なスナック菓子を楽しむことができます。レストランはこちらのKHAO。
アフターヌーンティーはこんな感じ。
タイ料理の カオチェー（ข้าวแช่）が食べられるのが珍しいです。カオチェーは氷で冷やしたジャスミン水にご飯を浸して食べるタイ風の冷やし茶漬けの様な物。昔は冷たい料理は貴重だったので、高級料理の位置付けとなっていました。日本人には食べ慣れない味なので、好みは分かれるかも…。
他にもタイスナックやマンゴー、ココナッツを使ったメニューが多いです。
ココナッツアイスは煙の演出付きです。
■こだわりの庭
お腹が満たされたら散策開始。
アフターヌーンティーやレストラン・スパの利用だけでも、チェンマイフォーシーズンズご自慢の敷地を散歩する事が出来ます。
自然を大切にしつつも、しっかり管理された庭は
見どころ満載。
草・木・花・水が綺麗に調和し、昔のタイ貴族の庭園の様。スタッフが管理する畑もあり、採れた食材はレストランでも使用されています。
実際に田んぼで働く水牛も飼育されています。
庭の見どころは水田を見下ろす様に造られたプール。プールから見える山は、チェンマイで有名なドイステープ山です。こんな美しい景色の中にプールがあるなんてかなり贅沢。
北タイでは藍染めが特産品になっています。藍染めには殺菌防臭効果のほか、虫除け効果もあり、年中蚊の出る東南アジアでも重宝されています。そんな昔ながらの光景を大切にするところもフォーシーズンズの素敵なところ。各国の文化背景を尊重できるのがいいですよね。
道の所々にはタイらしいオブジェもちらほら。
動物モチーフが多く、見つけると面白いです。
こんな素敵な庭をホテルステイなしで楽しめるなんてとっても贅沢な時間でした。
チェンマイを訪れる際は、フォーシーズンズでゆっくりするのもおすすめです。
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ✈︎
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