シュクメ瑠璃光寺

シュクメルリというジョージア料理があると聞いた。↓

早い話が大蒜味のシチュー？という理解でいいのか。
松屋で人気のメニューとか？
ということで似た物を作りながら、山口の寺院とそれに大きく関わった氏族を妄想した記録。

薩摩芋　　２個
玉葱　　　1/4
大蒜　　　２欠け
シメジ　　1/2房
生姜　　　半欠け
高野豆腐　４切れ
胡椒　　　少々
豆乳　　　500ml
塩　　　　大匙１
ローレル　１枚