12月3日（土）はクリスマスマーケット！

久々の投稿が告知になってしまいますが、
12月3日（土）西原にある【バスハウス】で行われる、クリスマスマーケットに出店します。

私は今回、【季節野菜のポタージュスープ】と【燻製さつま芋のキッシュ】を販売します。

スープは、赤かぶと菊芋の2種に、春菊のピューレ、カリフラワーとバターナッツかぼちゃのローストなどがのります。
こちらは乳製品など使わずヴィーガンのスープになります。

クリスマスカラーのスープ！🎄

キッシュは、丸ごとじっくりローストしたさつま芋を軽く燻製。
全粒粉とオリーブオイルで作ったサクサクのパイ生地にギュギュッと詰めて焼き上げました。
こちらは卵と牛乳使用。
卵は平飼いの有精卵です。
タプナード（オリーブとケッパーのペースト）と、春菊と柚子のサラダを添えて。

かなりのボリュームです！
タプナードとサラダと一緒に味の変化をつけながらお召し上がり下さい。

いよいよ今年も終わりに近づいてきましたね、
年末の楽しい美味しいもの探しに、ふらっと立ち寄っていただけたら嬉しいです。

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「バスハウス クリスマスの湯」
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渋谷区の「西原」にあるクラフトビールが飲める銭湯「BathHaus」。
近くにはオシャレなお店が集まる西原商店街や、スポーツセンター、代々木八幡などに囲まれた閑静な住宅街です。
そんな「西原」でクリスマスマーケット「バスハウス クリスマスの湯」を開催！
クリスマス気分を盛り上げるお料理やオススメの商品を揃えて皆さまをお待ちしています。
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【日時】
12月3日（土）10時〜18時（1階は9時から22時まで）
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【場所】
BathHaus 東京都渋谷区西原1-50-8 B1
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【出店者】
地下
maison vinaigrette：美味しくてオシャレなオーガニック調味料
@maison_vinaigrette__grocery
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近所のあさみさん：クリスマス雑貨などのHoliday蚤の市
@asami_hayon
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料理家 Minori shimizu：BIOシトラスシュトレン・BIOジャム・BIOグルテンフリースイーツ
@minopan
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AYU-TABLE：季節野菜のポタージュスープ & キッシュ
@ayumimimi_mi
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utri：クリスマスリースやフラワーベース・クリスマスっぽいドライフラワー
@utri_tokyo
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4126餃子：餃子のアクセサリー、餃子のオーナメント
@4126_gyoza
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NORA COFFEE：コーヒー・ホットチョコレート・コーヒー焼酎・カフェオレ
https://nora-koffee.square.site/
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1階（11〜16時：Chipper’s coffee & sangas / 16〜22時：タムケン食堂）
Chipper’s coffee & sangas：チキンシュニッツェルのサンガス（サンド）
@chippers_tokyo
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タムケン食堂（BathHaus店長）：コーンマサのトルティーヤを使用したクリスマスタコス
@tmkhead
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BathHaus：グッズ・ビール・お風呂
@bathhaus.club
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【アクセス】
電車：小田急小田原線「代々木八幡駅」「代々木上原駅」 / 千代田線「代々木公園駅」より徒歩10分
バス：都営バス「渋63・64・66」で「初台坂下」下車徒歩3分 / ハチ公バスで「代々木中学入口」下車徒歩1分

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