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Minnaごはん ―食の情報リテラシー―

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「これは体にいい、悪い」。一つの食べ物でもいろいろな情報が溢れていて、結局私たちは、何を食べればいいんだろう? ストレスなく、楽しみながら健康を維持するごはんとは? みんなで考え…
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食を呪うな ~食の情報リテラシー~

食を呪うな ~食の情報リテラシー~

『Minnaごはん』というサイトを立ち上げて、これが最初はふらふらとしておりまして。

『Minna』という子育て情報誌を数年前に作ったのですが、この名前を生かして何かできないかと考えていました。
『たまきたPAPER』で食べ物記事に人気が集中するし、体にいい、おいしいものを提供するお店をいくつか取材して興味が湧いたので―という軽いモチベーション、しかしなんとなく何かになる予感がして始めたサイト。

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