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簡単ヘルシーな綺麗道おやつ

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できるだけ安心で罪悪感なくおやつを食べたい。ずぼらでも家で作れるおやつレシピを集めました。レシピカード付レシピも順次追加していきます。
できるだけヘルシーで簡単なおやつ。薬膳的な観点からのおすすめポイントもいれながら、罪悪感がないどこ…
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#日記

レシピ一覧【ずぼらママのための簡単ヘルシーな綺麗道おやつ】マガジン目次

おやつを手作りすること 「ママ、今日のおやつ何作る?」 保育園の帰り道。 4歳娘の 小さくて柔らかい手のぬくもり。 その小さい手を優しく握り返し 私は言う。 「今日はプリンにする?」 「そうしよう!」 毎日の景色が 確実に変わった。 前は考えられなかった。 まさか 自分がおやつを家で作るようになるなんて。 やってみたら 案外簡単だった。 手間をかけないでもおいしいレシピって たくさんあるんだ。 忙しくて作れないと思っていたけど 市販品をあげるには罪悪感

【手軽でおいしい腸活】この甘さはズルい。さつまいも×米麹=さつまいも麹・お芋どら焼きにしてみた

綺麗道です。 突然ですが、皆さん腸活してますか~? 心の中のあなたの声聞こえましたよ~。 ・・・なんてしょっぱなから一発はずしたところで(^^; 発酵食品は腸活の要。 ですよね! その一つの「麹」。 塩麹に醤油麹、甘酒。 これが3大メジャー麹仲間ですが、今回は さつまいも×麹でさつまいも麹。 作ってみたよという話です。 さつまいも麹の作り方

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【育脳おやつ】大人も子供もひ弱さんも「体力&脳力アップ」おやつはいかが?小魚&木の実の田作り(レシピカードPDF付)

おやつ。 食事の他に生活に彩をくれる存在。 美味しいおやつがあるとなんだか気分があがる。 普段食べているおやつに +薬膳の知識を掛け合わせたら あらあら不思議 ただのおやつが【エナジーフード】に早変わり。 市販のおやつはなんだかいろいろ心配だけど 自分で作ったおやつなら 安心して 子どもにも食べさせてあげられる。 ずぼらな私でも作れる安心おやつ 只今いろいろ研究中です。 今回は「育脳」がテーマ。 数ある食材の中で白羽の矢が立ったのは 「かたくちいわし

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【手作りおやつ】黒糖の豆乳蒸しケーキ・まるでポッポ焼き(新潟ローカル)レシピカードPDF付

綺麗道です。 以前、フルタイムで働いていた頃は おやつを手作りするのは 余裕があり恵まれたお母さんしかできない と思って諦めていました。 凄くハードルが高いと思っていた。 でも、 実際に作るようになって(たまにね) 思ったより簡単だった。 市販品の裏側を見て嘆くより 簡単なものを手作りする そのほうが精神衛生上よかったみたい。 100%市販品より、 たまにおやつを手作りするだけで 子どもの反応が違う。 私の心も違う気がする。 少しは優しいお母さんになれてきた

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【手作りおやつ】家でバニラアイスって作れるらしい。初めて作ってみた話

こう暑いとアイスの一つや二つ食べたくなる。 人間だもの。 体を冷やすとか 何か変なものが入っているとか そんなことはわかってる。 でも、食べたいんだよね、アイス。 なになにバニラアイスは 卵、砂糖、生クリームだけでできるんだ。 ちょうど 冷蔵庫に生クリームが100㎖残っていたな。 ・・・作れということか。 初めてのバニラアイスに挑戦することにした。 手作りバニラアイスの作り方【材料】 卵     4個 生クリーム 100ml 砂糖    大さじ4 バニラエ

【手作りおやつ】黒ゴマきな粉のほろほろクッキーとシンプルクッキーの2種盛り:忙しくても簡単すぐでき失敗知らず

綺麗道です。 私事ですが先日より 3日間ファスティングをしておりました。 私の場合、体重減が目的ではなく、 デトックスが最大の目的。 定期的に 体を整えてあげています。 さて、 ファスティング明けの昨日のこと。 次の日は 娘ちゃんのお友達の家にお呼ばれ。 「何か手土産を準備しよう」 ということに。 前回お邪魔したときは ずぼらでもできる簡単チーズタルト だったから今回はどうしようかな~ と迷った末に 「クッキーでも焼いてみるか。」 ということに。 そこで

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【手作りおやつ】今日のおやつは優しい「グリンピースあんこのお餅」で季節を感じてみませんか?

生粋の食いしん坊 綺麗道です。 今日もまっすぐ 「おやつ道」 いかせていただきます。 どうしても子どもがいると 「おやつ」問題ありませんか? 「おなかすいた」 プレッシャーをかけてくる子ども。 できることなら 怪しいものは食べさせたくない母。 しかし、 仕事をしていると 手作りする時間なんてとれるわけない。 仕方なく市販品。 (これって○○が入っているんだよね) (でもこれしかないし・・・) そして自己嫌悪。 (あぁ、私はダメな母親) そして落ち込む。

【発酵食で腸美人】酒粕でクラッカーを作ってみたら

綺麗道です。 最近めきめき自分の中で 食への探求心が燃え上がっています。 実はこれまで あまり料理に楽しんでこなかった人生でした。 ですが 今は 料理がこんなに楽しいものなのだと ようやく気付いた。 好きなものを作って すぐにその結果が出る。 食べて美味しいか美味しくないか。 すぐわかる。 PDCAサイクルが早いということかな。 食材も色々な出会いがあったりで、 発見の毎日。 そりゃ、楽しいわけだ。 なのでついついそんな発見を共有したくて 今日もnote

【里芋でお月見だんご】中秋の名月。昨晩はお月見しましたか?

綺麗道です。 あれよあれよと10月に入りましたね。 昨日は中秋の名月でした。 いわゆる十五夜。 旧暦の8月15日の十五夜に お月見をするというもの。 旧暦を新暦に直すと 毎年9月か10月に中秋の名月となります。 今年は10月1日が 中秋の名月だったわけです。 (毎年日にちは違います) 収穫の秋、 豊かな実りの象徴としてお供え物をし、 感謝や祈りをささげるようになったそうで。 保育園では今も 「お月見」の集会があったりしますが、 今の早い時代の流れの中では

本格的な杏仁豆腐を作ってみた話

綺麗道です。 白くてプルプル。 上にのる赤い小さな粒はまるで宝石。 食事の後のお口の中で プルプルの食感は「触覚」を喜ばせ、 爽やかな甘さは「味覚」を喜ばせる。 中華料理のデザートの王様 【杏仁豆腐】 どうやって作られているのかご存知ですか? 今日は 本格的な杏仁豆腐に挑戦したときのお話です。 杏仁豆腐のもとは何?今や、杏仁パウダーやエッセンスのようなもので 簡単に作れるようになっている杏仁。 もともとの材料は 「杏」の種の中にある核 「杏仁」(きょうに

【ハロウィン】カラダとこころのための元気が出るかぼちゃプリン

綺麗道です。 明日はハロウィン。 「何を作ろうかな?」と思っているママさんもいらっしゃると思います。 今日はハロウィンに作りたいヘルシーおやつのご紹介。 こどものおやつ甘くて美味しいおやつ。 どこか罪悪感抱えていませんか? いつもは忙しくて手作りしてあげられない。 市販品のおやつばかりに頼ってしまう。 砂糖は悪いと聞くし・・・ 添加物も心配だし・・・ だからといって決して責めないで欲しい。 ママが楽しそうにしているのが一番だから。 ママの苦しそうな顔は見たくない

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