【新潟人】そこそこ田舎暮らし：野菜×人×アキハ＝豊かさ

【新潟人】そこそこ田舎暮らし：野菜×人×アキハ＝豊かさマガジン記事一覧

新潟生まれ新潟育ち。ですが、新潟の魅力にずっと気づきませんでした。仕事を辞めてみて初めて気づいた地方の魅力。野菜の魅力。生きることの意味。そこそこ田舎もけっこういいところですよ。 👑SmartNewsのりました👑 ◆「おめさん、はつめらねぇ」90歳おばあちゃんのあたたかい言葉を残したい【新潟方言】(11月） 📚これは読んで欲しい📚 ◆実は耕作放棄地が希望？私が気づいた新たな視点新潟ママが考える日本の未来と農新潟ってこんなところ ◆新潟の米がピンチ！

初夏なのに麦秋って？新潟市秋葉区の白雪もち麦から季節を感じてみよう

新潟といえば米どころ。ですがそんな新潟が初夏の今 ”黄金色”に輝いているんです。この時期に稲が実るわけがないし何の話かって？はい、実は今、麦の収穫シーズンなんですよ。小麦や大麦は米と違って初夏に収穫を迎えるんです。知ってました？米の成育風景がお馴染みで米と共に生き米と共に暮らしてきた新潟人の私。ですがそんな当たり前に風穴を開けたのがもち麦の存在でした。先日、黄金色のもち麦畑を生で見ちゃってからこの季節の新たな色どりに気づくことができたんで

初めての金ごま作りちょい農女子種をまく【種まきのコツ】

新潟在住ちょい農女子の綺麗道です。今年は金ごまを作ることにしました。今回の企画のイメージ画像はこちら。前回、畑の準備として「土づくり」にフォーカス。どうやって植えるための土を作るか写真付きで公開しています。↓ 今日はその続き。テーマは・・・種まき！をお送りいたします。それではご一緒に種まきの世界へ！まきまっせ～！種まきの方法初心者あるあるなんですがそもそも、何を、どうして良いか。そこから分からないんですよね。（アウチ）初めて雑穀を

販売期間1日100本限定！プレミアムな日本酒が新潟県阿賀町で販売されるってよ

日本一の酒蔵数を誇る新潟県。その中の一つ 1880年（明治13年）創業の酒蔵下越酒造。阿賀野川と常浪川の合流点に開けた阿賀野川ラインの中心地新潟県阿賀町津川豊富な水と緑あふれる豊かな自然に恵まれた環境に下越酒造はありました。「麒麟」「蒲原」など県内でも人気の銘柄を作り続けてきた下越酒造でこの度「プレミアムな新酒が販売される」との話を耳にしたんです。その名は純米大吟醸袋取り「狐火」（生貯蔵酒）こちらはなんと 2024年6月8日（

初めての金ごま作りちょい農女子土を作る【畑の作り方】

家庭菜園してるんです、という方に憧れて数年。初めて金ごまを作ってみることにしました。（唐突な！）経緯はこちら↓ 申し遅れました私新潟に住む綺麗道と申します。じいちゃん（父）とばあちゃん（義母）が畑をしているのでそこを間借りしてちょい農生活をスタートさせた者です。で、私自身畑のことな―――――んも知りません。全くの素人。ド・素人。 THE・素人。（しつこい）そんな私でも畑の先達（父と義母）に教えてもらったことを記録することはできる！と

新潟の新提案！秋葉の里白雪もち麦の農業体験してみた/Akihaもち麦プロジェクト

新潟と言えば・・・お米！ですが今、新潟市秋葉区ではこのような取り組みがなされているんです。 Akihaもち麦プロジェクト簡単に言うと新潟市秋葉区で採れる「もち麦」を盛り上げよう！というもの。新潟なのに米じゃない。もち麦なんです。公式サイトはこちら↓ プロジェクト紹介ホームページ（外部サイト）で、そのもち麦関係イベントで初めて生のもち麦に出会っちゃいました～！（※生＝生えてる状態）生ですよ生！今まで加工された粒状のものは見たことは

ちょい農生活のススメ。農ビギナー女子が初めての〇〇に挑戦

先日のニュースでこのニュースを聞いて物価高騰もついにここまで来たか！ …と思ったんですが価格高騰の理由は天候不順による供給不足なんだそうで春キャベツの主な産地である神奈川県、千葉県での天候不順による供給不足が起こっているそうです。それで異常な価格高騰になっていると。「じゃ、しばらくキャベツ買わないでおこう。」・・・って、それでは済まなくなる可能性もあるんです。今はまだキャベツだけかもしれませんが他の農作物も危機的状況にあるといいます。い

新潟の耕作放棄地をどうにかしたい！素人なのに農業委員会に話を聞きに行ってみた

裏の畑が耕作放棄地になりました。 90歳を超えるおばあちゃんの畑だったんですがお年を召したことから規模を縮小。今では広い畑だったところが原っぱになっています。それがなんだか無性に寂しかったんです。その畑の話はこちら↓ おじいちゃん、おばあちゃんたちが一生懸命作ってきた”命”である畑や田んぼがただの原っぱになっている今の日本。それは目の前に起きている現実であって他人事じゃなかったんです。農業の高齢化、地方都市の過疎化問題。そこに食糧問題が絡ん

縄文土器にドッキドキ！新潟県埋蔵文化センター無料で土器が見放題

突然ですが、縄文土器お好きですか？ほらこんなのとかこんなのとかなんかオーラみたいなものがドーンって迫ってくる感じしません？（効果線のせい）この写真を見て心が動いた方さては縄文土器がお好きですね？ということにしておいて先に進みます。私は縄文女子。略してJYOJYO～ジョジョ。いずれはジョジョ子に改名する予定の新潟人です。（嘘です）私は新潟市に住んでいまして近所に縄文土器が無料で見放題の施設があるんです。それが新潟県埋蔵文化センタ

あなたの妄想は何ですか？にいがた妄想会議で私の妄想暴露

妄想～ＭＯＵＳＯＵ～っていうといかがわしいようなちょっと恥ずかしくて言えないようなそんなイメージありません？普段だったら人には言えない ”妄想”を語ってしまおうよというなんとも大胆な企画が先日開催されました。妄想を語るってどういうことよ？って思いますよね。私も申し込んだ時点では謎しかありませんでしたから。今日のお話は新潟市秋葉区で開催されたにいがた妄想会議レポせっかくなので私の妄想も吐露しちゃいますよ。（聞きたくないとか言わないで）

【食糧備蓄極】０から雑穀畑初心者の挑戦⑨アマランサス脱穀で派手につまづく

畑初心者なのに雑穀栽培に挑戦しちゃった奇特者新潟の綺麗道と申します。今年挑戦したアマランサス＆タカキビの記録を『ざっこくクエスト』としてお話しています。 ①【食糧備蓄極】０から雑穀作り畑初心者の挑戦【1】なぜ雑穀作りなの？ ②【食糧備蓄極】０から雑穀畑初心者の挑戦②畑作りの基礎のキソ酸性ってなんじゃい【番外編】軽くて斬れる最強の鍬伊達政宗に追われた姫のための特別な逸品畑初心者おすすめ ③【食糧備蓄極】０から雑穀畑初心者の挑戦③種まきってどうや

新潟人気ケーキ屋「菓子工房風花」を全力で推させてくださいっ

新潟クリエイター兼新潟県観光協会のライターでもある綺麗道こと古川綾子です。先月は新潟市の人気ケーキ屋さんを取材させていただいたんです。でね、ケーキ屋さんの”中”のお話ってなかなか聞けないじゃないですか。今回はありがたいことに取材と称してケーキ屋さんの裏側を少しだけ覗いちゃいました。ケーキ屋さんの取材ってスイーツ好きにはたまらない ”うふふ案件”だと思いません？（ナニソレ）しかもですよ、取材先の2軒とも人気店がゆえにやっぱり凄かったんです。

縄文好き女子オススメ縄文土器グッズが今熱い！

縄文時代が今秘かなブームを迎えています。小さい頃、NHK教育「おーいはに丸」が大好きだった私も今や縄文好きな女子になりました。つまり、JOJOってことです。（荒木飛呂彦先生もびっくりだよ）縄文ブームは私に限った話ではありません。まるで小さな波のようでいて確実に全国でもその波は大きくなってきています。だって今、100円均一でも縄文グッズが出る時代です。縄文来てますよね？ね？（プレッシャー）今日は縄文好き女子が興奮したおすすめの縄文グッズ

雑草セイタカアワダチソウは薬草だった！自然派エコな健康茶の作り方

秋になると野原を黄色く染めるあいつ。持ち前の繁殖力でどんどん日本を侵略中なのがセイタカアワダチソウ。空地に道路脇に休耕地や土手に河川敷にまでここにもそこにもあそこにも！セイタカアワダチソウは今年も大繁盛です。彼らの出身地は北アメリカ。明治時代に日本国内に持ち込まれたのがコトの始まりだったんです。そこからどんどん勢力を拡げしれっと日本の固有種を押しのけてあれだけの大軍勢が今や日本に定着してしまいました。三歩歩けばセイタカアワダチソウに当

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