ひごろのひとこと（2024年2月9日） ホワイトアスパラ
ホワイトアスパラを
とても久しぶりに食べました。
子どものときに口にして以来。
あれ。ホワイトアスパラって、
ぐにゅっとしてて、酸っぱい味と思っていたけれど、
これは違う。
シャキッとした歯触り、
こぼれんばかりのみずみずしさ、
すこし、ほろ苦い。
春の、大人の味がしました。
こんな味だったんだ、と、
はじめてのおいしさに驚き。
ああ、そうだ。
子どものころ食べたホワイトアスパラは
缶詰で、酢漬け。
正直、苦手でした。
食卓には、それほど出てきませんでした。
たま
