コーヒーとスイーツの「ペアリング」で至福の体験を
ペアリングとは日本語で「組み合わせ」という意味があります
AUN COFFEEでは、「ペアリング」という言葉を単なる組み合わせではなく、コーヒーとスイーツの絶妙な調和を表現するために使用しています
私は学生時代にコーヒーショップやケーキショップさんを巡りながら、
常々に「もったいないなぁ」と感じていたことがあります
それは
コーヒーショップでは、一杯のコーヒーに込められた思いや技術に、スイーツとのギャップを感じることがありました
一方、ケーキショップでは、こだわりのスイー
