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えびはらあつし
2024年1月25日 16:55
えっ、グリーンカレーにちくわはありなん?本場のタイ料理が食べられると思っていたわたしは、がっつり日本の食材が入った、なんちゃってタイ料理にがっかりしたのだった。さかのぼること20年前。わたしは、大阪は堺市にあるとあるタイ人の家にお邪魔していた。その方の名前は、ヤイさん。友人のタイ語の先生であった。当時、わたしは、大学のフィールドワークで、在阪のタイ人の暮らしを調査していたのだ。イ