レンジでグルテンフリー蒸しパン

蒸しパンがレンジで3分で？

生協のネット注文で見つけた商品。

グルテンフリー、つまり小麦粉を使っていない。
代わりに使っているのは、国産の米粉だ。
保存料、着色料、香料不使用。

写真ではわかりにくいが、
この米粉が入っている袋だけで調理ができる。

炭酸水75mlを入れて、
混ぜて、
レンジに3分。
すると、あら不思議、
蒸しパンの出来上がり。
（炭酸水35mlと豆乳40mlにするとモチモチに出来上がる）
せっかくなので、豆乳も入れてみよう。

理科系夫「豆乳を投入！」
はいはい、聞こえないふりでスルー。

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実際に出来上がったのがこちら

半分に切ってみよう

良い感じ

うんうん、売っている蒸しパンみたいだ。

これで、軽いランチに。

スープと野菜サラダと麦茶と蒸しパン

袋の中で調理できるので
洗い物が少なくなる。

蒸しパンは思ったよりもしっかりとしていて
モチモチ。
おうちカフェの気分だ。

あまりお腹が空いてない時は
こんなランチもあり。
ごちそうさまでした。

生産者は、
陸前高田でお米や野菜を作っているという。
応援したい。