今日こんなものを食った73

昼までは春のような暖かさだったが、日が落ち始めてからは、また冷えてきた。
今日は能登半島の地震からひと月である。
いまだ水が出ない地域があったりと、日常生活が侭ならない場所があるという。
せめて気候だけでも早く過ごしやすくなるといいと願う。

昼は焼きそばを食った。
とうがらしを砕いて入れてみた。
自分の分だけならこれくらいがいい。

夜は娘が来るというので多めに作る。
大分の名物だというニラ豚とほうれん草のたまごとじ。
ニラ豚は文字どおりニラと豚を入れるが、キャベツも玉ねぎも結構な量を使う。
ごま油でにんにくとこれらを炒め、しょうゆ、酒、砂糖で味付けする。
甘辛で飯が進む。

また寒くなるようだ。
ご自愛ください。
ごちそうさん。