サラダチキンカツ

ナスの焼き浸し、トマトの味噌汁。

休みも明日を残すのみ。
あちこち出かけたりしたので、あっという間に過ぎていった。
普段行けない所にも行けたし(うなぎとかね)、いいリフレッシュになったと思う。

サラダチキンのカツはすっかり気に入ってしまった。
何しろ罪悪感が少なくて済む。
チキン自体に味があるから塩コショウすら必要ない。さっと揚げるだけだ。
今日は大葉を刻んだものを衣に混ぜた。

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