スペシャルレシピ｜小笠原真智 | アスリート専門管理栄養士

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[デザート]甘酒のパンナコッタ

「罪悪感が少ないデザートレシピってないですか？」日本代表で活躍する女子アスリートから言われたこの一言からこのレシピは生まれました。罪悪感なくということは、砂糖が少なくて身体に良い栄養素が含まれているデザートってことかなと解釈した私は、美肌効果もある「甘酒」を使って、デザートが作れないかと考え、シンプルで簡単にできるレシピを考えました。 ************************************************************ 罪悪感が

[朝食]プロテイン入り豆腐ヨーグルトボウル

こんにちは☺アスリート専門管理栄養士の小笠原真智です🍎 皆さんはいつも朝ごはん食べていますか？なかなか時間がなくて食べられない、食欲がなくて食べられないまた、食べてもご飯たけ、パンだけという方も多いのではないでしょうか？特に女性は体を作る「タンパク質」が不足しがちと言われます。でも朝からタンパク質を食べるのは料理とかする時間がない… という方は、プロテインを上手に使ってもいいかもしれません。本日はMURBさんの「VEGAN PROTEIN SMOOTHIE

[デザート]オートミールカップ

小麦粉不使用のボウル1個で作れるお手軽クッキーです。食物繊維、カカオ、良質な脂質が摂れる体にいい間食です。味もとっても美味しいので食べすぎ要注意！！調理時間：30分以内(冷やし時間は含まない) 費用目安：300円程度材料・ピーナッツバター　大匙2 ・ココナッツミルク　大匙3 ・はちみつ　　　　　大匙2 ・オートミール　　　150ｇ・くるみ　　　　　　50ｇ・カカオ72%チョコレート　10枚作り方①ボウルにピーナッツバター、ココナッツミルク、はちみつを加

[スムージー]アーモンドミルクきなこ

抗酸化作用や、シミ対策にぴったりのビタミンＥが豊富なアーモンドミルクを使用したスムージーです。タンパク質の豆腐なども入っているので、食欲のない朝ごはんの代わりにもできます。調理時間：10分以内費用目安：150円程度材料(1人前)・アーモンド効果　200ｍｌ・絹豆腐　　　　　150ｇ・冷凍バナナ　　　1本・きなこ　　　　　大匙1.5 作り方①材料をすべてミキサーに加えてまぜます。濃度があるので、水分を多くしたい場合は豆腐の量を減らしましょう。【栄養素

[デザート]オートミールクッキー

小麦粉不使用のボウル1個で作れるお手軽クッキーです。食物繊維、カカオ、良質な脂質が摂れる体にいい間食です。味もとっても美味しいので食べすぎ要注意！！調理時間：40分費用目安：300円以内材料(13㎝クッキー6枚くらい)・バナナ　　　　　　　　　　　2本・ピーナッツバター　　　　　　30g ・バニラエッセンス　　　　　　少々・オートミール　　　　　　　　150g ・レーズン　　　　　　　　　　30g ・カカオ80%以上チョコレート　お好みの量　作り方●

[スムージー]バナナアボカドスムージー

良質な脂質がたっぷり詰まったスムージーです。アスリートはシャワーを人よりも多く浴びたり、紫外線などの影響で乾燥肌になる人が多くいます。良質な脂質を継続的に摂っていると、皮膚からの水分蒸発量を減少することができ、乾燥肌の予防につながります。皮膚バリア機能の向上にもつながります！調理時間：10分以内費用目安：100円程度材料(1人前)・バナナ　　1本・アボカド　1/2個・絹ごし豆腐　150ｇ・マカダミアナッツオイル　小匙1 ・牛乳　　　150ｍｌ作り方

[デザート]トマトヨーグルトデザート

Kaldiのトマト缶売り場にあったレシピを参考に作ってみました！トマト缶、ヨーグルト、クリームチーズを使っているので抗酸化作用、良質なタンパク質が含まれていて美肌を手に入れるために必要な栄養素が詰まっているデザートです。紫外線で肌へのダメージが大きいアスリート、ハードな練習を積んでいる女性アスリートにぜひ食べてほしいデザートです。調理時間：10分(冷やし時間除く) 費用目安：400円材料(5人分)・トマト缶　1缶・レモン汁　大匙1 ・はちみつ　大匙2(お好

[副菜]アボカドとクリームチーズの塩昆布和え

皆さん「油」ってどう思いますか？・太る？・体に悪い？・血液がどろどろになる？もちろん体に良くない油を摂りすぎると、太りますし、血液もどろどろになりますし、病気の原因にもなります。しかし、「油」も人間の体にはなくてはならないものですよ☺ 特に肌をきれいにしたい、乾燥肌に悩まされている女性は必見！上手な油の取り方をすることで、美しく健康的になります。今回は良質な脂質や、抗酸化作用、食物繊維など美しくなるために必要な食材を使った簡単レシピです。調理時間：1

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