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【身体に優しいおやつ】春の山菜祭り♪③よもぎ玄米だんご
いよいよ
来ました!
シリーズ第四段
大本命の
よもぎ!
よもぎは、ずーーーーーっと
気になってたけれど、
素人には怖かった。
中にはよもぎに似た毒草があるらしく。
間違って採ってしまったら??
と、ハラハラドキドキ。
でもね、
子どもは凄かった。
「これ、よもぎなんだよー。
葉っぱの裏が白いのがよもぎ。
クラスの男子たちが言ってたー」
とみつけてくれました。
![](https://assets.st-note.com/img/1680877127955-8I0lIX8Ud8.jpg?width=1200)
これがよもぎかぁ
ネットで見分け方を慎重に調べて
よもぎで間違いないか確認。
そして採取。
家でさっそく下ごしらえ。
今回は下記のレシピで作ることに↓
(砂糖を玄米水飴に、
団子粉を有機玄米粉に変えて)
![](https://assets.st-note.com/img/1680877248687-PBQvpm9q0x.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1680877540938-YKta1C0qS1.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1680877602624-oAD6tP7lri.jpg?width=1200)
美味しい!!!
よもぎサイコーーー!!!
苦味があるけど、
あんこの甘さと相性ばつぐん★
大満足の
アトリエセキでした♪
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