劇薬注意!?頭がよくなる食べ物の正体とは
認知機能を上げるだけではなく
様々な効能を持つ
スルフォラファンという成分
皆さんはご存知でしょうか。
今回はその成分を多く含む
ブロッコリーのお話。
スルフォラファンのメリットについて解説していきます。
① ガンを予防してくれる
スルフォラファンにはピロリ菌に対して
殺菌効果があることが報告されています。
ピロリ菌に感染するとほぼ100%
胃炎を起こし、さらにその中の約10%が
胃がんに移行すると言われています。
つまり、スルフォラファンの
ピロリ殺菌効果は、胃が