インドのお赤飯🇮🇳注文しました。

みなさん、こんにちは😃
オランダ在住のアスナです。

ヨガの先生だ、私は。
インド料理にも詳しくなりたい！

ということで、あの日の夜、
2度目のインド料理デリバリーを注文‼️

たまに刺激物を胃の中に入れると
デトックスできる感じしませんか？笑
胃がやられただけか？（苦笑）

このお店で注文❗️レビュー4.7と高評価‼️

今回注文したのはこれ

私、ミニマリストで深い器が家になくて
基本なんでもラーメン皿、映えないなー。
(引越しして物がないだけ…。
買うつもりもな…。)


彼チョイス★
子羊カレー🐏🍛とガーリックナン

子羊の味は、なかなかクセがある。
馬刺しとかホルモンとか鯨とか
クセが強いのが好みの方にはお勧めです。
ガーリックナンは薄くてパリッとしてるから、
パクパク食べれます。

マイチョイス★チキンビリヤニ

これ、私は初めて食べたのですが、
皆さんはビリヤニって知ってますか？
日本でもカレー好きの方に人気らしいです。

それに、ビリヤニ、
インドでは結婚式やお祝いの日に
食べるご馳走なんですって。
バスマティライスという細長くて
パラパラとして米に、チキン、野菜、
※マサラを混ぜて炒めています。

カレーと何が違うのってことですが、
カレーは料理名、マサラは複数の調味料を
混ぜた状態のことを指すらしいです。

※マサラとは、「インドでとれる香辛料、たとえばば、クミン、ターメリック、ブラックペパー、ホワイトペパー、カルダモン、コエンドロ（コリアンダー）などを混ぜ合わせたインド料理の香辛調味料の総称。」ニッポニカより引用

ビリヤニを食べた感想は、とにかく辛い！🤣
カレーよりもピリ辛でドライ。
あと肉も野菜も入ってるのですが、
全部がマサラ味なので
すぐに満腹になってしまいました。😅
しかし、
これはインドの赤飯のようなものなのだ！と
言い聞かせて黙々といただきました。

さて、インド料理の締めは、
やっぱりラッシー！
こちらはマンゴーラッシー！
本当においしいので、ここで注文される際にはぜひラッシーもお忘れなく。

この夜も大満足な夕食でした。
今後も色んなインド料理に
トライしてみたいな！

それでは、最後までお読みいただき
ありがとうございました。
コメント、スキ！いただけると
心温まります。

オランダの一コマ、
これからもお楽しみに。

Doei!

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