ポテトと栗のあさりソースがけ

材料

じゃがいも　　　　　3個
栗（レトルト）　　　　5個
冷凍ボイルあさり　　5個
料理用白ワイン　　　少々
ピーナッツバター　　少々

作り方

⓵じゃがいもは洗って半分に切り皮付きのまま茹でます。竹串が通るようになれば火を止めて冷めてから皮をむきます。


⓶栗は半分に切ります。次にあさりはフライパンに入れ料理用白ワインをかけて加熱します。開いたら火を止めて皿に移します。

⓷⓵のじゃがいもの切り口にピーナッツバターを塗ります。

⓸⓷のじゃがいも、⓶の栗とあさりを皿に盛りつけて⓶のフライパンに残っている煮汁をかけて出来上がりです。