田島明日香(ちろり/フードスタイリスト)

フードスタイリスト/器とおつまみとおもてなし料理 ちろり 主宰/ELLE gourmet フードクリエイター部 森のようちえんに通う2児の母。和のエッセンスを加えた料理とスタイリング。美味しさとユーモアに囲まれて暮らしたい、、と思いつつ、毎日てんやわんや。

私の心の中のおちょこ。cotreeのオンラインコーチングを受けてみた話

私、おちょこなんです。 なんのこっちゃ、とお思いでしょう。心の広さのことです。 表向き温厚に見られますが、家では割と簡単に噴火しちゃってます。 食事の準備をしてい...

梅しごと 2019 「ジッパー付きポリ袋で作る干さない白梅干し」

梅干し、、と言いつつも干さない梅干し。なので厳密には塩漬けかな。。 赤紫蘇を入れない関東風で、まろやかで風味豊かな梅干しです。材料は梅と塩のみ、というシンプルさ...

梅しごと 2019 「スパイス梅シロップ」

note、始めます!と意気込んではや一年。 気がつけばあっという間に季節が一周りしていました。なにせ書くのに時間がかかる、、!さらさらと思いを文章にしたためられる方...

レシピなんていらないんじゃないか宣言

忙しいと料理するのも洗い物もめんどくさい。 けれど手抜きはイヤ、家族にも自分にもちゃんとしたモノを食べさせてあげたい。 なにより、料理がきちんとできない自分のこ...

はじめましてのご挨拶

先月くらいからnoteにハマっている夫から「いいから早く始めた方がいい!レシピとか料理とか育児ネタとか、絶対に読みたい人いるから!」と、なかば無理やり背中を押されて...