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ASOKE CHANNEL
2021年6月11日 06:23
最終回は前回のムーデーン(叉焼)の回でバミーキアオはそもそも香港か広州の雲呑麺が発祥だと書きましたが、なぜタイではムーデーン入りがデフォになったのでしょう。タイにバミーキアオ(雲呑麺)が伝わった当初はオリジナルと同様に雲呑+麺+スープで提供していました。しかしある店がデフォでムーデーンを載せるようになって、この店は元来肉好きなタイ人の間で大評判となり、行列ができる人気店へと変貌したのでした