オープンキッチン【あそかデイ】
月１回、厨房の方が皆さんの目の前で、調理して下さるオープンキッチン！
～メニュー紹介！～
『海鮮丼はじめました！！』
・まぐろとろろ丼
・揚げだし豆腐
・赤だし
・栗饅頭
上の写真は、少しボケてしまってますが、短冊のマグロを切り分けて、
ご飯の上に、ドーン！とマグロがのり、周りから「美味しそう」との
声が、あちこちで飛び交っていました。
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高齢者の食事の意義は大きく下記の3つです。
楽しみ、生きがい、社会参加につながる
食べることで生活のリズムや季節感を感じることができる
元気で生活するために必要な栄養素を身体にとりいれる
また、厨房さんが目の前で、調理してくれたのを、出来立てを
召し上がって頂く。。。すごい、特別感がありますよね！
厨房の方々に感謝です！！
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