お米のポタージュ

私がよく作る中華粥を食べての母の感想がこれ。

｢お粥っていうかもうお米のスープよ、スープ。
ポタージュみたいにトロってしてるのに優しいー｣
と絶賛してくれた。やった。

レシピはこれです。
https://cookpad.com/recipe/4352916#share_url

このお粥もそうなんだけど
ポタージュスープも手間と時間がかかる。
でもそれが美味しさにそのまま直結するのがわかってるから
また作ってしまうんだよね。

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