オスロで最高級コーヒーが飲める　ティム・ウェンデルボー

ノルウェー、特にオスロでは、ぜひ、「コーヒー豆をお土産に」。

Java（ヤヴァ）、Supreme Roastworks（シュプリーム・ローストワークス）、Fugln（フグレン）、Talor&Jørgen（テイラー＆ヨルゲン）など、最高品質のコーヒー豆を焙煎するカフェ＆ロースタリー（焙煎所）が、オスロにはたくさんある。

浅煎りで酸味が特徴的なノルディックスタイルのライトローストを、一度味わってみてほしい。これからのコーヒーとの生活が、変わるかもしれない。

オスロでコーヒー巡りをするなら、絶対に絶対に絶対に訪れておきたい場所が、「ティム・ウェンデルボー」(Tim Wendelboe)のカフェだ（冒頭写真で、ピースをしている男性）。

Photo&Text: Asaki Abumi

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