人参の塩きんぴら

おはようございます。

昨日、副菜に「人参の塩きんぴら」を作りました。

きんぴらというと千切りにすることが多かったけど
今回はピーラーで薄く削っていきました。

ごま油で炒めて塩などで味付け。

ゴマをふりかけて完成！

千切りよりもこっちの方が火の通りも早いし
味の馴染み方もいいし、食べやすいかも。

これからはピーラーを使おう！

サラダに使う時とかもこの方法にしよっと。