雪見うどん
おはようございます。
今日は振り返り料理から。
昨年、余った卵白を何かお料理に使えないかと作ったのが
「雪見うどん」です。
まずは、うどんを茹でて、だし汁に投入。
鶏肉と三つ葉も加えてにます。
そこに、メレンゲをのせて出来上がり。
色どりに三つ葉をのせて。
ぱっと見、先日投稿した「たまごふわふわ」にそっくりだけどσ^_^;
だいぶ違います!
今回のは卵白のみ使用でうどんと具入り。
メレンゲ、ふわふわ。
また作ろっと。
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