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医食同源

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沖縄の方言で『口からしぃらぁ、いぃんどう』『しぃらぁ』とは、『災い、災難、病気』等です。口から入る食べ物で身体を弱らせると言う意味で食べる物、食べ方で健康を損ねると言う意味です。…
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#夏のオススメ

私の弱点かも。ハマると同じものばかり食べたくなる。何日も飽きるまで。
キッカケは、竹田城の帰りに立ち寄ったお蕎麦屋さんのおろし蕎麦が美味しくて、沖縄に帰ってからは、冷やしうどんばかり食べてます。おろし大根にオクラ、ネギ、ハンダマ好きな野菜をトッピングして。そうやって毎年夏太り。

本日のお味噌汁
『イラブチャーあら汁』
イラブチャーとは、ナンヨウブダイのことで、青くキラキラしたお魚です。
白身のお魚
イラブチャーのアラが何と1パック100円だったので即買い。
暑くて冷たい物ばかり食べて冷えた体には、優しいお味噌汁。
いい出汁が出て美味しかったです。